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第530章肉夹馍

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    第530章 肉夹馍

    “小妇人知道的可不是您说的夹肉包。”余小渔微怯的看着他,又看了看他手里的刀,一副硬着头皮出头的样子,“只是,若小妇人做的不对,祈指挥使您……”

    “若能让本官满意,本官自然会放了她。”祈指挥使傲然的抬着下巴说道,立即收起了手里的刀。

    “小鱼。”陈老汉一惊,面现忧色。

    “没关系,这位官爷一看就是英明的大人,若真做不好,官爷也不会怪罪的,是不?”余小渔恍若一个乡下无知妇人,一脸讨好的看着祈指挥使。

    “你这妇人,倒是有点儿胆识。”祈指挥使颇惊讶的打量了她一眼,转身进了陈老汉的铺子。

    “小鱼……”阿幕已经悔得不行,歉意的看着余小渔红了眼眶。

    “没事。”余小渔揽住她的肩膀,轻轻的按了按。

    这人就是祈指挥使,虽然他们这样撞上很危险,可是,也未必不是他们的机会。

    陈老汉几人见她进了屋,只好都跟上。

    青一落在后面,瞧了瞧四周,手负到身后,悄然的打出了一个手势,示意黄三八等人稍安勿躁。

    余小渔进了门,也不耽搁,洗了手,向陈老汉问清了食材的位置,就招呼阿幕过来帮忙。

    那祈指挥使也不觉无聊,直接坐在厨间一边喝茶一边看现场,除了他,还有十来个玄麓兵肃然的站在一边。

    余小渔也不管他们,取了一块五花肉,冲洗了一遍,切成了块,放了葱姜过滚水,片刻捞出用清水冲洗干净 。

    此时,阿幕已经涮洗了一个锅,也将灶膛里的火移了过来。

    余小渔在锅内倒了少许油,将五花肉放了进去,煸炒片刻,放糖翻炒上色。

    直炒到金黄色,往里面注入了温水,水漫过五花肉后,她又加了少许酱油,又向陈老汉要了香叶、八角、桂皮、大料、矿硝、肉桂、小茵香、甘草、丁香、白芷、山奈、花椒、广桂、白范、草果等调料,用一个小棉布包起,扔了进去,又加了少许的盐,让阿幕注意着火候。

    然后,她又向陈老汉要了些许的老面,加了面粉揉成了面团,盖上半干的笼布放着醒面。

    陈老汉在一边陪着青一,那祈指挥使却看得目不转睛,根本不去过问青一的身份,看到激动时,他甚至还起身走到灶边,询问余小渔加的都是什么,这火又要几分猛,面要醒多久,肉又要煮到几时。

    余小渔听着这些,暗暗心惊。

    这个什么祈指挥使,好像是个行家啊,句句问在点子上。

    不过,为了稳住他,她还是一一解释。

    无非就是个肉夹馍的方子,行家一看就能知晓,她也没必要捂着掩着,相反,一个肉夹饶能换到他们的计划顺利,还是挺值得的。

    “好像就是这个。”祈指挥使看到余小渔开始处理菜椒时,他突然高兴的指着菜椒喊了起来,“我好像记得有这个。”

    余小渔笑笑,略显笨拙的将菜椒切成了丁。

    知道这个祈指挥使是个行家,她还真不能太过曝露了自己的厨艺,谁知道这个祈指挥使是个什么来路呢。

    处理好这些配菜,那边的面也差不多了,她取了出来,

    醒好的面团了揉好摘成一个个小剂子,擀成长条再团成圈,最后侧面压面,放到锅里烙。

    等到肉熬好,取了一块切末,和炒得断生的菜椒一起,塞进破开口的馍中,肉夹馍就完成了。

    “就是这个,就是这个!”祈指挥使看到,就好像一个贪吃的小孩子一样,一把抢了过去,狠狠的咬了一口,一瞬间,一双眼睛睁得圆圆的,看了余小渔一眼,便狼吞虎咽起来。

    余小渔看着他这个样子,心里隐隐的松了口气,转身去洗了手上的面粉,悄然的将手笼到了袖子里。

    屋里的玄麓军太多,这个时候,她实在不方便把手摸黑。

    不过,就算给他们看到了,她也不慌。

    活人总不能被尿憋死。

    “你从哪学的这个?”祈指挥使很快就吃完了手中那个,目光灼灼的盯着余小渔,疑惑的问道。

    “山里人家,难得吃一回肉,很早的时候吃过一次,就记住了,而且这做法又不难。”余小渔随口扯了个理由。

    “难倒是不难……”祈指挥使拿起边上盘子里没有切开的馍,反复的端详了起来,好一会儿,他看向了余小渔,“你厨艺不错,学过?”

    “家里开过小馆子。”余小渔状似怯怯的回了一句。

    她的鱼跃小肆就是做吃的。

    “嗯。”祈指挥使这次自己动手夹了一个肉夹馍,却并没有吃,而是端详又端详。

    那神情,一下子从一个贪吃的孩子变成了一个高深莫测的老狐狸般。

    “祈指挥使,天色不早了,再过会儿就得宵禁了。”陈老汉在边上开口说道,“您若再不回去,只怕夫人要着急了。”

    余小渔有些惊讶的看了看陈老汉。

    他把赶人的话说的那么直白,不怕惹怒了这个祈指挥使么?

    “陈老有心了。”谁料,祈指挥使却半点儿也不恼,笑呵呵的冲着陈老汉笑了笑,捏着手里的肉夹馍往外走,不过,走到门口时,他却指了指余小渔,“来人,带上她。”

    “祈指挥使。”陈老汉一惊,伸手将余小渔护在了身后。

    青一站在一边,负在身后的手中已经扣住了几枚桐钱,悄然的对准了这个祈指挥使。

    “陈老不必紧张。”那祈指挥使见状,却笑道,“我不会害她的,看在陈老的面上,我也会好好的把她送回来。”

    他的话说得颠来倒去,含糊不清。

    “祈指挥使,小鱼就是个乡下的农妇,您带她去做什么?”陈老汉皱着眉,还是不放心。

    “明晚,我府中要设宴,招了城中很多的厨子,她这个肉夹馍做得不错。”祈指挥使一边嚼着肉夹馍,一边说道。

    让她去做菜?

    余小渔暗暗思索着此去的风险。

    她是来找凤青毓,在这城里多待一天,说不定就少一份找到他的机会,不过,这个祈指挥使若是认可她的厨艺,她是不是可以借这个机会去找一块出城的令牌回来呢?
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